Guide des tailles et mesures standard des bouteilles de spiritueux

Avez-vous déjà été confus par les « onces » et les « millilitres » indiqués sur le menu d'un bar ? Ou vous ne savez pas quelle quantité constitue une boisson standard lorsque vous préparez des cocktails à la maison ? Ce guide clarifiera tout ce que vous devez savoir sur les tailles des bouteilles d’alcool.

Le tableau ci-dessous illustre les tailles standard de bouteilles d'alcool, y compris les shots, les pintes, les litres et les grandes bouteilles à « anse ». Comprendre ces mesures aide à la compréhension des menus et au contrôle des coûts.

[Image : Tailles courantes des bouteilles d'alcool]

• Pincement/Mini :50 ml (1,7 oz) - équivalent à une dose
• Quart de pinte :100 ml (3,4 oz) - environ deux shots
• Demi-pinte :200 ml (6,8 oz) - quatre shots
• Magnum:1,5 L (50,7 oz) - 34 shots (idéal pour les bars à domicile et les événements privés)
• Double Magnum/Jéroboam :3L (101,4oz) - 67 coups
• Roboam :4,5 L (152,2 oz) - 101 shots (pour les occasions spéciales uniquement)

Une dose standard contient généralement 1,5 once liquide (44 ml) aux États-Unis, bien que cela puisse varier selon l'établissement. Certaines barres versent des coulées « courtes » de 1,25 oz ou des shots « doubles » de 2 oz.

Communément appelée « cinquième » (d'après les normes de mesure historiques américaines), cette taille contient :

• 25,36 onces liquides
• Environ 17 clichés standards

Contient environ 8,5 shots standards - idéal pour un échantillonnage ou une consommation modérée.

Contient:

• 33,82 onces liquides
• 22 coups standards

Les tailles de bouteilles varient à l’échelle internationale. Alors que les bouteilles de 750 ml sont la norme aux États-Unis, l'Europe utilise couramment des bouteilles de 700 ml. Le Japon utilise généralement 720 ml pour le saké et les spiritueux locaux, tandis que l'Australie privilégie les bouteilles d'alcool de 700 ml.

Les bouteilles plus grandes offrent généralement un meilleur rapport qualité-prix grâce à :

• Coûts d’emballage/transport réduits par once
• Meilleur contrôle des stocks pour les bars/restaurants

Généralement des bouteilles plus grandes :

• Générez moins de déchets d’emballage par unité d’alcool
• Réduire les émissions des transports

Les tailles courantes incluent 50 ml, 100 ml, 200 ml, 375 ml, 750 ml (« cinquième »), 1 L et 1,75 L (« poignée »).

Mini (1), quart de pinte (2), demi-pinte (4), pinte (8), cinquième (16), litre (22), poignée (36).

Non : il existe des variations régionales dans les réglementations en matière d'emballage.

Les bouteilles plus petites font vieillir les spiritueux plus rapidement en raison d'un rapport air/liquide plus élevé.

Bien que 750 ml soient courants, les marques peuvent utiliser des formats uniques.

Comprendre la taille des bouteilles d’alcool améliore les expériences professionnelles et personnelles en matière de boissons. Ces connaissances facilitent la navigation dans les menus, la gestion des stocks et les décisions d'achat rentables.